酒:会意。从水,从酉。酉本义就是酒。酉亦兼表字音。本义用高粱、大麦、米、葡萄或其他水果发酵制成的饮料;酒,就也。所以就人性之善恶。--《说文》;酒曰清酌。--《礼记·曲礼》;酒食者,所以令欢也。--《礼记·乐记》;酒者所以养老也,所以养病也。--《礼记·射义》;酒,百乐之长。又,酒者,天下之美禄。--《汉书·食货志》;不为酒困。--《论语·子罕》
既:已经:既已如此;既得利益;既往不咎。甲金文「既」会人跪坐於食器前,吃饱饭,转过头来,本义是食毕,引申指完成、已经。
和:和谐;协调。;和,相应也。--《说文》;和,谐也。--《广雅》;音声相和。--《老子》;乐从和。--《国语·周语下》;倡予和女。--《诗·郑风·?;鸣鹤在阴,其子和之。--《易·中孚卦》;与讴谣乎相龢。--《文选·王褒·洞箫赋》;和五声。--《吕氏春秋·慎行论》
旨:会意,从匕从甘,匕亦声。“匕”本指进食用的小勺子,转义指“食物”。“甘”隶变为“日”,意为“味美”。“匕”与“甘(日)”联合起来表示“美食”。本义:美食。
和旨:1、醇和而甘美。《诗·小雅·宾之初筵》:“酒既和旨,饮酒孔偕。”郑玄笺:“和旨,酒调美也。”高亨注:“和,醇和;旨,美味。”《汉书·食货志下》:“酒酤在官,和旨便人。”
和酒:1、古代的一种酒。北魏贾思勰《齐民要术·笨麴并酒》:“作和酒法:酒一斗;胡椒六十枚,乾薑一分,鸡舌香一分,蓽拨六枚,下簁,绢囊盛,内酒中。一宿,蜜一升和之。”
旨酒:注释(1):美酒。诗句:丝衣其紑,载弁俅俅。自堂徂基,自羊徂牛,鼐鼎及鼒,兕觥其觩。旨酒思柔。不吴不敖,胡考之休。出自:《丝衣》诗经注释(2):美酒。诗句:思乐泮水,薄采其茆。鲁侯戾止,在泮饮酒。既饮旨酒,永锡难老。顺彼长道,屈此群丑。出自:《泮水》诗经注释(3):美酒。诗句:兕觥其觩,旨酒思柔。彼交匪敖,万福来求。出自:《桑扈》诗经
宾之初筵(佚名)
殽核维旅。酒既和旨,饮酒孔偕。钟鼓既设,举酬逸逸。大侯既抗,弓矢斯张。射夫既同,献尔发功。发彼有的
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